Cynk – wszystko co musisz wiedzieć. Właściwości, działanie i gdzie występuje.

Cynk to jeden z najważniejszych minerałów dla naszego zdrowia i samopoczucia. Spełnia bardzo dużą liczbę różnych funkcji w organizmie i wpływa na wiele procesów. Jakie dokładnie ma cynk właściwości? Gdzie cynk w jedzeniu występuje? O tym wszystkim przeczytasz w tym tekście.

Cynk to pierwiastek chemiczny z grupy metali. Ważny minerał, którego nasz organizm nie umie wyprodukować. Dlatego sami musimy zatroszczyć się o jego poziom, by nie groził nam niedobór cynku. Można to zrobić za pomocą diety, ale także suplementacji, np. poprzez bogate w cynk tabletki lub kapsułki.

Cynk właściwości

Wykazano, że cynk jest obecny w każdej komórce. Jest niezbędny do działania ponad 200 enzymów, które kontrolują funkcjonowanie organizmu. Ma bardzo duży wpływ na układ odpornościowy (niektórzy twierdzą, że to jedna z niewielu substancji, która może pomóc w przypadku przeziębienia). Wpływa na syntezę białek. Ma istotne znaczenie dla szybszego gojenia ran np., po oparzeniach. Jest niezbędny dla wzrostu i rozwoju, bierze udział w prawidłowym przebiegu podziału komórek. Ma także wpływ na męską płodność. Długo tak można by jeszcze wymieniać inne właściwości cynku.

Cynk na wygląd

Trzeba też wspomnieć, że cynk jest bardzo ważny dla naszego wyglądu. Wpływa na zdrowie włosów, skóry i paznokci, m.in. przez to, że umożliwia podział komórek, co za tym idzie, wzrost włosów. Cynk bierze udział w tworzeniu keratyny (podstawowy budulec włosa), ma wpływ na działanie gruczołów łojowych i metabolizm aminokwasów. Paznokcie na niedobór cynku reagują większą łamliwością i pojawieniem się białych plamek na ich powierzchni. A co ze skórą? Cynk jest uznawany za pomocny przy usuwaniu trądziku. Ma działanie antyoksydacyjne, czyli chroni skórę przed wolnymi rodnikami. Wolne rodniki uszkadzają działanie komórek, przyczyniając się np. do szybszego starzenia organizmu.

Niedobór cynku

Niedobór cynku oczywiście prowadzi do zaburzenia wszystkich opisanych funkcji. Gorzej działa układ odpornościowy. Gorzej wyglądają włosy, skóra i paznokcie. Pojawiają się też mniej oczywiste symptomy jak np. pogorszenie węchu i smaku (cynk wpływa na enzym od którego uzależniona jest ta funkcja organizmu). Może pojawić się biegunka i mniejszy apetyt. Wolniej goją się rany. Ponieważ cynk jest ważny dla metabolizmu witaminy A, jego niedobór może prowadzić do pogorszenia widzenia.

Podsumujmy zatem jakie ma cynk właściwości:

• pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego
• pomaga w utrzymaniu prawidłowego metabolizmu węglowodanów, kwasów tłuszczowych i makroskładników odżywczych
• pomaga w utrzymaniu prawidłowych funkcji poznawczych
• pomaga w utrzymaniu prawidłowej płodności i prawidłowych funkcji rozrodczych, pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu testosteronu
• przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu witaminy A
• pomaga w prawidłowej syntezie biała
• pomaga zachować zdrowe włosy, skórę i paznokcie
• pomaga w utrzymaniu prawidłowego widzenia

Gdzie występuje cynk?

Cynk w jedzeniu pomoże nam zniwelować jego ewentualny niedobór. Szczególnie bogate w cynk są ostrygi. Jednak z pewnością nie jest to posiłek, który często jadamy. Spore ilości cynku znajdują się w mięsie wołowym i wieprzowym, drobiu, rybach takich jak sardynki, łosoś. Trochę mniej jest go w fasoli, soczewicy, ciecierzycy, innych roślinach strączkowych, ziarnach dyni. Cynk występuje jeszcze w jajkach, serze, grzybach. Ważna informacja: cynk jest lepiej przyswajany z mięsa niż ze źródeł roślinnych. Produkty pochodzenia zwierzęcego nie zawierają m.in. fitynianów, które utrudniają wchłanianie cynku. Dlatego na poziom cynku powinni zwrócić szczególną uwagę wegetarianie. Także kobiety karmiące piersią, osoby nadużywające alkoholu i oczywiście wszyscy, którzy prowadzą mało urozmaiconą dietę, opartą np. na fast foodach. Dzienna rekomendowana porcja tego minerału wynosi 10 mg.

Cynk tabletki i inne rodzaje suplementacji

Jeśli uważamy, że przyda się nam więcej cynku to możemy skorzystać z cynku w suplementach. Ze względu na liczne właściwości znalazł się on w wielu suplementach Noble Health. Przede wszystkim tych, które troszczą się o stan włosów, jak Misie na zdrowe włosy czy żelki Hair Care Panda Vegan Gummies, gdzie dodatkowo znajduje się wysoka zawartość biotyny. Mówiliśmy o tym jak wpływa na paznokcie cynk suplement Misie na zdrowe paznokcie właśnie dlatego zawiera go w swoim składzie. Ważne zadania spełnia również w takich preparatach jak kolagen w tabletkach Class A Collagen czy Get Slim Morning & Night.